包含水解全穀之嬰兒穀類產品

• 收藏
• 分享

专利权人:

NESTEC S. A.

发明人:

ORTEGA, GERALDINE,欧特加　格拉汀,歐特加　格拉汀,ROGER, OLIVIER YVES,罗杰　奥莉维雅　伊夫,羅傑　奧莉維雅　伊夫,SCHAFFER-LEQUART, CHRISTELLE,沙弗　李奈特　克里斯泰勒,WAVREILLE, ANNE-SOPHIE,维夫雷立　安妮　苏菲,維夫雷立　安妮　蘇菲,欧特加 格拉汀,歐特加 格拉汀,罗杰 奥莉维雅 伊夫,羅傑 奧莉維雅 伊夫,沙弗 李奈特 克里斯泰勒,维夫雷立 安妮 苏菲,維夫雷立 安妮 蘇菲

申请号：

TW100145135

公开号：

TW201230970A

申请日:

2011.12.07

申请国别(地区):

TW

年份:

2012

代理人:

摘要：

The present invention relates to an infant cereal product comprising a hydrolyzed whole grain composition, an alpha-amylase or fragment thereof, which alpha-amylase or fragment thereof shows no hydrolytic activity towards dietary fibers when in the active state； a moisture content below 5% (w/w), and vitamin and mineral fortification.本發明係關於一種嬰兒穀類產品，其包含水解全穀組合物；α-澱粉酶或其片段，該α-澱粉酶或其片段在呈活性狀態時對膳食纖維不顯示水解活性；含量低於5%(w/w)之水分；及維生素及礦物質強化物。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/