黑小麦黄桃果酱及其加工方法
- 专利权人:
- 美佳农业科技有限公司
- 发明人:
- 马续慧
- 申请号：
- CN201911193186.6
- 公开号：
- CN110973550A
- 申请日:
- 2019.28.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 黑小麦黄桃果酱,其成分组成为:水8~15%、羟丙基二淀粉磷酸酯5~8%、黑小麦12~18%、黄桃丁30~35%(IQF 5mm)、白砂糖30~35%、柠檬酸钠0.999%、柠檬酸(‑水)0.001%。与现有技术相比,本发明黑小麦黄桃果酱味道独特,填补了果酱品种的空白,其加热温度较低,水果的营养成分保存较完全。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
