保健柚子皮袋泡茶及其制备方法
- 专利权人:
- 符洁梅
- 发明人:
- 符洁梅
- 申请号：
- CN201510336874.9
- 公开号：
- CN104957328A
- 申请日:
- 2015.06.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 靳浩
- 摘要：
- 本发明涉及保健柚子皮袋泡茶及其制备方法，先通过白酒与白醋进行前期处理，然后再通过酶制剂与微生物相结合的方式使柚子皮彻底脱苦，得到处理过的柚子皮，再提取有效中药成分，合并处理过的柚子皮和中药有效成分，烘干、制粒制成袋泡茶。本发明通过结合酶解脱苦、微生物代谢脱苦的两种方法，彻底除去柚子皮的苦味，在脱苦的过程中不加任何添加剂，能够保证柚子皮的营养成分不被破坏，同时对柚子皮的前期处理过程醋酸与柚子皮作用产生的芳香物质，大大改善了所得柚子茶的风味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
