一种即食哈尼梯田红米粉及其制备方法
- 专利权人:
- 红河天第绿色产业有限公司
- 发明人:
- 谭燕滨
- 申请号：
- CN201711309601.0
- 公开号：
- CN107897682A
- 申请日:
- 2017.12.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 李云
- 摘要：
- 一种即食哈尼梯田红米粉及其制备方法，所述即食哈尼梯田红米粉的质量比配方是哈尼梯田红米粉：糯米粉：紫米粉：糙米粉：冰糖粉为50：15：15：10：10；所述哈尼梯田红米粉是将哈尼梯田红米经清洗、浸泡、蒸煮熟化、炒制后粉碎至粒径200目的超微细粉。本发明制备的即食哈尼梯田红米粉，最大限度地保留了哈尼梯田红米的营养和功能成分，其营养丰富，食用方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
