一种刺梨撞奶及制备方法
- 专利权人:
- 南陵县襄荷产业协会
- 发明人:
- 杨达宇
- 申请号：
- CN201711064047.4
- 公开号：
- CN107950664A
- 申请日:
- 2017.11.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种刺梨撞奶及制备方法，其特征包括以下重量份的组份：刺梨果汁25～35，白砂糖30～40，香茅3～5，生姜汁15～20，凝固剂0.3～0.5，鲜水牛奶180～200。本发明制作的刺梨撞奶酸甜适中，口感爽滑，营养全面,最大限度的保留了牛奶和刺犁中的营养成分，具有抗衰老、抗疲劳、降血糖、降血脂等保健作用。本发明生产工艺简单，适合于大规模工业化生产，市场前景广阔。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
