一种刺梨乳饼及制备方法

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专利权人:

南陵县襄荷产业协会

发明人:

杨达宇

申请号：

CN201711064059.7

公开号：

CN108029763A

申请日:

2017.11.02

申请国别(地区):

中国

年份:

2018

代理人:

摘要：

本发明公开一种刺梨乳饼及制备方法，其特征包括以下重量份的组份：刺梨果醋汁40～55，木瓜汁8～10，甘露醇30～40，柠檬酸钠0.3～0.5，乳酸菌0.01～0.05，CaCl₂0.02～0.03，鲜奶220～300。本发明制作的刺梨乳饼酸甜适中，营养丰富,最大限度的保留了乳饼和刺犁中的营养成分，还具有抗肿瘤、抗衰老、降血糖、降血脂等保健作用。本发明生产工艺简单，适合于大规模工业化生产，市场前景广阔。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/