葛藤茶及其制备方法
- 专利权人:
- 达州市山参葛业有限责任公司
- 发明人:
- 赵志峰,朱洪兵,温建镇
- 申请号：
- CN201210222104.8
- 公开号：
- CN102715317A
- 申请日:
- 2012.06.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 唐丽蓉
- 摘要：
- 本发明公开的葛藤茶呈薄片状，其中葛藤总黄酮含量为0.21~0.29%。本发明公开的该葛藤茶的制备方法是将鲜葛藤依次进行淘洗去叶、切片、护色、干燥、炒制焙干提香等工序组成。本发明利用丢弃的葛藤为原料，在制备时又采用了适宜的复合护色溶液对鲜葛藤进行浸泡护色处理，不仅充分利用了资源，避免了废弃物对自然环境造成的污染，而且有效的抑制了葛藤的褐变反应，使所得葛藤茶不仅保持了葛藤原有的色泽，感官效果好，且所含的黄酮类物质含量高，保健营养价值高，赋予了产品更多的附加值，使其市场竞争力更强。本发明方法的工艺简单，流程短，易于操作控制。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
