含有赤藓糖醇的糖食产品
- 专利权人:
- 卡吉尔公司
- 发明人:
- J.德罗贝尔,R.L.M.费尔考特伦,M.M.R.范哈弗雷
- 申请号：
- CN201180035853.3
- 公开号：
- CN103002756A
- 申请日:
- 2011.07.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 李连涛`权陆军
- 摘要：
- 本发明涉及选自硬糖、果仁薄脆糖、焦糖和太妃糖，优选硬糖，其含有麦芽糖糊精和至少93%w/w赤藓糖醇，优选至少95%w/w赤藓糖醇，更优选至少97w/w%赤藓糖醇。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
