КОНСОРЦИУМ ПРОБИОТИЧЕСКИХ ШТАММОВ Lactobacillus rhamnosus И Lactobacillus plantarum ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ БАКТЕРИАЛЬНОГО ПРЕПАРАТА И ЗАКВАСКИ ПРЯМОГО ВНЕСЕНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ФЕРМЕНТИРОВАННОГО МОЛОКА И ФЕРМЕНТИРОВАННОГО СВЕКОЛЬНОГО СОКА

• 收藏
• 分享

专利权人:

ABRAMOV VJACHESLAV MIKHAJLOVICH

发明人:

ABRAMOV VJACHESLAV MIKHAJLOVICH,Абрамов Вячеслав Михайлович,KHLEBNIKOV VALENTIN SERGEEVICH,Хлебников Валентин Сергеевич,PCHELINTSEV SERGEJ JUREVICH,Пчелинцев Сергей Юрьевич,VASILENKO RAISA NIKOLAEVNA

申请号：

RU2012131794/10

公开号：

RU0002506308C1

申请日:

2012.07.25

申请国别(地区):

RU

年份:

2014

代理人:

摘要：

FIELD: chemistry.SUBSTANCE: invention relates to microbiology and biotechnology. Disclosed is a consortium of Lactobacillus rhamnosus VKM B-2726D and Lactobacillus plantarum VKM B-2725D strains.EFFECT: consortium is used to produce a bacterial preparation and a direct administration ferment for producing fermented milk and fermented beet juice as functional nutrition products.15 tbl, 13 exИзобретение относится к области микробиологии и биотехнологии. Предложен консорциум штаммов Lactobacillus rhamnosus ВКМ B-2726D и Lactobacillus plantarum ВКМ B-2725D. Консорциум применяют для изготовления бактериального препарата и закваски прямого внесения для производства ферментированного молока и ферментированного свекольного сока в качестве продуктов функционального питания. 15 табл., 13 пр.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/