一种酵素饮品的快速制作方法
- 专利权人:
- 四川华康众乐商贸有限公司
- 发明人:
- 陈华,詹志成
- 申请号：
- CN201510928619.3
- 公开号：
- CN105558725A
- 申请日:
- 2015.12.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种酵素饮料的快速制备方法，其制作步骤为：将蔬菜水果切成片状与白砂糖一起放入抗氧化发酵桶内的纯净水里，顺时针方向搅拌抗氧化发酵桶内片状蔬果肉与糖浆，使其充分融合后，将密封桶盖旋紧，置于通风处，保持18-24℃，12h后开启桶盖并搅拌，完成搅拌后再次密封桶盖，密封静置发酵12h后再次开启桶盖搅拌，此后每隔12h开盖重复前述搅拌和封盖过程，完成搅拌后，盖上密封桶盖轻旋一圈，保证抗氧化发酵桶内外有少量空气互换，3-6日后完成发酵并过滤，得到酵素饮品。本发明所提供的方法只需3-6天即可制成酵素饮品，与现有工艺相比能节约大量时间和场地，操作简便，易于推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
