To provide an oil and fat composition low in trans fatty acid content and good in workability, and bakery foods using the oil and fat composition and good in mouth melting.SOLUTION: There is provided an oil and fat composition having content of trans fatty acid of 5 mass% or less, and oil and fat other than milk fat contained in the oil and fat composition satisfy following (a), (b), (c), (d), (e) and (f). (a) content of L2U is 15 to 45 mass%. (b) a mass ratio of content of LLU to content of L2U (LLU/L2U) is 0.20 to 0.65. (c) content of LU2 is 25 to 45 mass%. (d) a mass ratio of content of ULU to content of LU2 (ULU/LU2) is 0.15 to 0.30 mass%. (e) content of LLL is 3 to 15 mass%. (f) content of UUU is 5 to 30 mass%.SELECTED DRAWING: None【課題】本発明の目的は、トランス脂肪酸含有量が低く、作業性のよい、油脂組成物を提供することである。また、本発明の目的は、当該油脂組成物が使用された、口どけのよいベーカリー食品を提供することである。【解決手段】トランス脂肪酸の含有量が５質量％以下の油脂組成物であって、前記油脂組成物に含まれる乳脂肪以外の油脂が、以下の（ａ）、（ｂ）、（ｃ）、（ｄ）、（ｅ）および（ｆ）の条件を満たす、前記油脂組成物。（ａ）Ｌ２Ｕの含有量が１５～４５質量％である（ｂ）Ｌ２Ｕの含有量に対するＬＬＵの含有量の質量比（ＬＬＵ／Ｌ２Ｕ）が０．２０～０．６５である（ｃ）ＬＵ２の含有量が２５～４５質量％である（ｄ）ＬＵ２の含有量に対するＵＬＵの含有量の質量比（ＵＬＵ／ＬＵ２）が０．１５～０．３０質量％である（ｅ）ＬＬＬの含有量が３～１５質量％である（ｆ）ＵＵＵの含有量が５～３０質量％である【選択図】なし
