一种粗粮米粉
- 专利权人:
- 柳州市螺蛳粉协会
- 发明人:
- 倪铫阳
- 申请号：
- CN201610320897.5
- 公开号：
- CN105901499A
- 申请日:
- 2016.05.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 龚燮英
- 摘要：
- 本发明公开了一种粗粮米粉，由以下重量份原料制备而成：大米60‑70份、黑米5‑10份、高粱5‑10份、荞麦2‑4份、红豆3‑5份、南瓜5‑7份、土豆5‑7份、香菇粉0.5‑1份。本发明的粗粮米粉采用多种杂粮为原料，合理配比、营养丰富，粗粮经石磨研磨，淀粉、蛋白质、维生素，微量元素未被破坏，完整地保留了原料中的活性物质和营养物质，进一步保证了营养物质不分解，使制得的粗粮米粉有很高的营养价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
