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一种乳酸红曲口服液制备方法
- 专利权人:
- 崇州市地龙海龙生物制品开发研究所
- 发明人:
- 陈启忠,李开贤,陈兆涛,陈芯谊,陈震
- 申请号：
- CN201110315444.0
- 公开号：
- CN102415565A
- 申请日:
- 2011.10.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种乳酸红曲口服液制备方法，本发明公开了一种利用黑米、薏苡仁、沙苑子、枸杞子、辣椒叶通过红曲菌制成红曲、红曲曲醅发酵，将提取液加乳酸菌发酵，再用开放式发酵等复合发酵方式，将原料中的有效成份转化并提取出来。获得丰富的糖类、18种氨基酸、16种有机酸，并获有脂类、醇类、醛类、酚类等，同时乳酸红曲口服液为碱性食品对调节体内酸碱平衡起着重要作用，防止动脉硬化、降血脂起着重要作用，并能抑制过氧化脂质的生成及降低其含量，防止人体衰老，是理想的食疗食品、保健品。其产品不加任何化学物质防腐剂，能自身防腐，在常温储存下20年不变质，时间越久其气味越浓香，无毒副作用，是具有特色的生态绿色食疗食品、保健品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
