一种柠檬番茄酒的酿造方法
- 专利权人:
- 吴建彬
- 发明人:
- 吴建彬,吴昊
- 申请号：
- CN201310718649.2
- 公开号：
- CN104232397A
- 申请日:
- 2013.12.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种柠檬番茄酒的酿造方法，属于一种果酒的酿造领域，其特征在于：采用原料选择、清洗分选、破碎压榨、过滤、糖分调整、主发酵、后熟、品质调整、成品过滤、装罐、灭菌、包装的加工工艺流程。有益效果：本发明提供了一种酸甜可口、酒色鲜艳、口感醇厚的柠檬番茄酒的酿造方法，提高了番茄经济利用价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
