【Task】 The object of the present invention is a solid material containing a new barley young leaf, which is different from the conventional melted and drinkable powdered food, and has a strong feel of the original texture and flavor of the barley young leaf compared to conventional products. It is an object of the present invention to provide a product which is capable of being taken and has good takeability. [Solution] Barley young leaves have a suitable texture by making a granulated material of a specific size, barley young leaves can feel more of the original texture and flavor, and found that a solid substance with good ingestibility can be obtained. The present invention has been completed. That is, it is a granule containing young barley leaves, having a median diameter of 350 μm or more and 5000 μm or less. [Selection diagram] None【課題】 本発明の目的は、従来の溶かして飲むタイプの粉末食品とは異なる、新たな大麦若葉を含有する固形物であって、従来製品と比べて大麦若葉本来の素材感や風味を強く感じることができ、かつ服用性も良好な製品を提供することである。【解決手段】 大麦若葉を特定のサイズの造粒物とすることによって適度な歯ごたえがあり、大麦若葉本来の素材感や風味をより感じることができ、しかも服用性も良好な固形物を得られることを見出し、本発明を完成するに至った。 すなわち、メジアン径が３５０μｍ以上５０００μｍ以下であることを特徴とする、大麦若葉含有造粒物である。【選択図】なし
