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一种泡腾片及其制备方法
- 专利权人:
- 陆玉纯
- 发明人:
- 陆玉纯
- 申请号：
- CN201811336979.4
- 公开号：
- CN109452522A
- 申请日:
- 2018.12.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种泡腾片及其制备方法,属于食品加工技术领域;由以下重量份的组分制成:维生素C 3‑5份,麦芽糊精15‑20份,三氯蔗糖0.5‑1份,木糖醇10‑20份,酒石酸8‑15份,碳酸氢钠15‑25份,柠檬酸10‑15份,PEG 6000 1‑5份,无水乙醇1‑5份;制备方法包括(1)原料混合:将维生素C,麦芽糊精、三氯蔗糖、木糖醇、酒石酸、碳酸氢钠、柠檬酸按配方比例进行干混,搅拌均匀;(2)制粒:将PEG 6000加入干混料湿混后制粒;(3)压片:干燥后加入无水乙醇,混匀后进行压片;该方法制备的泡腾片便于携带,即冲即饮,在冷水中即可迅速崩解,具有较长的保质期;产品口感好,风味独特,含有丰富的维生素C,可以随时满足人体的需要。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
