一种高茶多酚金花黑茶粉提取方法及高茶多酚金花黑茶粉
- 专利权人:
- 深圳市海能达实业有限公司
- 发明人:
- 李栩轩
- 申请号：
- CN201910987475.7
- 公开号：
- CN110613033A
- 申请日:
- 2019.17.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明专利公开了一种高茶多酚金花黑茶粉提取方法及高茶多酚金花黑茶粉,与现有技术相比工艺简单,生产成本低,解决了其中溶解性差、茶多酚含量低的问题,对生产规模要求低,便于推广应用。以金花黑茶为原料,经挑选、清洗,破碎,前处理后,经过精制提纯,低温浓缩并干燥制得高茶多酚的粉末产品,通过外源酶制剂——纤维素酶、果胶酶酶解处理有效破除茶叶细胞结构,提高茶多酚得率,再通过加入外源酶制剂有效的降低提取液的浊度,去除不溶性杂质,得到澄清度高的黑茶粉产品。提取后的金花黑茶茶渣通过堆肥处理,进行有机肥料再利用,实现资源的综合利用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
