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一种螺旋藻米稀的配方及制备方法
- 专利权人:
- 广东一家人食品有限公司;广东一家人食品工业技术研究院有限公司
- 发明人:
- 黄旭民
- 申请号：
- CN201811183415.1
- 公开号：
- CN108967878A
- 申请日:
- 2018.10.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 刘强`陈轩
- 摘要：
- 本发明公开了一种螺旋藻米稀的配方及制备方法。本发明以糙米、小米、香米、绿豆、红豆作为主食，辅以山药、芡实、薏苡仁、莲子、百合作为保健成分，再添加螺旋藻粉制成复配的药膳营养食品。本发明的复合配方米稀不仅能满足消费者日常营养物质需求，同时其含有的保健成分以及螺旋藻粉使得米稀具有提高免疫力、生津、益气、补脾、补血、益肾、补肝等保健功效；本发明采用传统的烘烤及挤压膨化技术将红豆、绿豆、莲子、芡实加工制备成营养粉，使得产品具有口感良好、且营养丰富；此外，本发明采用酶解法对山药、芡实、薏苡仁、糙米、小米、香米进行处理后，使得有效成分更容易浸出，更易被人体吸收。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
