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一种富硒海蓬子保健酒及生产工艺
- 专利权人:
- 青岛嘉瑞生物技术有限公司
- 发明人:
- 侯文燕,董静静,代树强
- 申请号：
- CN201610139002.8
- 公开号：
- CN105602798A
- 申请日:
- 2016.03.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种富硒海蓬子保健酒及其生产工艺，该发明选用海蓬子、枸杞、决明子、茯苓、绞股蓝、五味子、当归、葛根、杜仲、何首乌、红花、甘草、甜叶菊等中草药，通过富硒酿酒酵母发酵生产复合发酵型保健酒，产品酒质温和爽口、风味独特，营养价值高，基本保持海蓬子及中草药中的天然营养成分，且富含人体所需的有机硒，具有降血压、降血脂、抗疲劳、延缓衰老、提高机体免疫力、营养皮肤、润肺、健脾养胃、预防毛细血管疾病、增强心脏功能、预防老年痴呆等功效。本发明优势在于：一是通过酵母二步发酵提高了保健酒中的有机硒含量；二是科学配伍多种中草药，显著提升产品功效；三是通过酵母发酵和超声波联合作用，中草药活性成分提取率高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
