一种富硒黑枸杞青稞保健酒及其生产工艺
- 专利权人:
- 朱斌
- 发明人:
- 朱斌
- 申请号：
- CN201710025577.1
- 公开号：
- CN107400598A
- 申请日:
- 2017.01.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 张荣
- 摘要：
- 本发明公开了一种富硒黑枸杞青稞保健酒及其生产工艺，所述富硒黑枸杞青稞保健酒由以下质量份数的原料制成：青稞40‑50份，黑枸杞35‑40份，当归28‑35份，人参8‑10份，藏红花0.3‑0.6份，冰糖40‑60份，葡萄籽8‑12份，白酒800‑1200份，富硒水270‑400份。本发明，通过两次分段发酵，将青稞酒的醇香与黑枸杞等原料的营养物质充分的保留，能够满足不同人群的需求，通过在二次发酵过程中加入黑枸杞、当归、人参、藏红花、葡萄籽，在发酵过程中使用富硒水，使该富硒黑枸杞青稞保健酒即具备了青稞酒清香醇厚、绵甜爽净的独特风格，又具有抗氧化、清除自由基、抗癌、增强人体免疫力、抗衰老等保健效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
