一种从猪肝中分离的具有强抗氧化性和促进脂质代谢的多肽、制备方法和应用
- 专利权人:
- 青岛新万福食品有限公司
- 发明人:
- 李海松,史蕾,左常熙,郑大川,逄明祝,刘成阳
- 申请号：
- CN202110573710.3
- 公开号：
- CN113307844A
- 申请日:
- 2021.05.25
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2021
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种具有强抗氧化性和促进脂质代谢的多肽、制备方法和应用。本发明的方法是（1）将猪肝经生物酶分段酶解，以便获得酶解液；(2)将所述酶解液进行超滤分离处理，以便获得混合抗氧化肽；以及(3)将所述混合抗氧化肽进行反相高效液相色谱纯化分离，以便获得目标抗氧化肽。所述抗氧化肽具有SEQ ID NO:1所示的氨基酸序列。本发明提供一种具有强抗氧化性和促进脂质代谢的多肽的产品，所述产品为食品或者保健品。同时提供一种具有强抗氧化性和促进脂质代谢的多肽在制备治疗糖尿病和/或肥胖的药物中的应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
