一种苦荞芽提取物及其制备方法
- 专利权人:
- 西华大学
- 发明人:
- 吴韬,李伟丽,车振明,王庆慧,吴胜勇
- 申请号：
- CN201710433790.6
- 公开号：
- CN107041555B
- 申请日:
- 2017.09.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工技术领域,特别涉及一种苦荞芽提取物及其制备方法。该苦荞芽提取物由如下制备方法制得:将苦荞用氯化钠溶液浸泡;将浸泡后的苦荞在蓝光照射的条件下进行发芽;将发芽的苦荞与水混合,打浆、过滤,得到苦荞芽浆;将苦荞芽浆与乙醇混合,沉淀,离心后所得沉淀物为苦荞芽提取物。本发明提供的苦荞芽提取物富含多糖和荞麦碱,可有效促进肠道中短链脂肪酸的产生,从而具有促进肠道消化的功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
