一种无腥稳定的非极性成分乳化组合物
- 专利权人:
- 挪亚圣诺(太仓)生物科技有限公司
- 发明人:
- 钱洁,陆潇晨
- 申请号：
- CN201911009841.8
- 公开号：
- CN110692743A
- 申请日:
- 2019.23.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种无腥稳定的非极性成分乳化组合物,其特征在于:包括鱼油20%~60%、乳化剂0%~2%、水分保持剂0%~10%、增稠剂0%~3%、甜味剂0.1%~10%、酸度调节剂0.1%~0.5%、抗氧化剂0.05%~0.3%、食用香精香料0%~0.2%、食用色素0%~0.05%、防腐剂0%~0.2%及溶剂30%~80%,所述溶剂为水或者复原果汁。本发明减小了鱼腥味,延长了保质期,便于添加剂的添加。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
