一种糯米粉加工方法
- 专利权人:
- 谈发来
- 发明人:
- 谈发来
- 申请号：
- CN201210041216.3
- 公开号：
- CN102715400A
- 申请日:
- 2012.02.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种糯米粉加工方法，目的在于提供一种适合作为籼米做饭的佐料。本发明所采取的技术方案是粉碎碎糯米并在其中加入甘草汁后烘干。本发明公开的一种糯米粉加工方法，是按下列步骤操作的：(1)选取碎糯米，其粒长不超过于2毫米；(2)清洗碎糯米；(3)熬制甘草，取得汁；(4)向清洗后的碎糯米中加入甘草汁，均匀混和；(5)晾干含有甘草汁的碎糯米；(6)粉磨碎糯米；(7)烘干糯米粉末；(8)密封包装烘干的糯米粉末。本发明所采取的技术方案操作简便，这种糯米粉作为作料加入籼米中做饭，使籼米饭酥软而有粘性，口感上具有回味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
