一种糯米粉加工方法
- 专利权人:
- 安徽渡民粮油有限公司
- 发明人:
- 程进
- 申请号：
- CN201410240011.7
- 公开号：
- CN104014385A
- 申请日:
- 2014.05.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种糯米粉加工方法，(1)选用优质糯米为原料；(2)浸泡：(3)粉碎：(4)过滤：采用板框压滤机进行过滤；(5)烘干：糯米浆液通过压滤脱水，形成滤饼，然后必需通过烘干，烘干时采用气流干燥器，(6)过筛；此时水磨糯米粉的水分已符合要求，但还要经过一道80目的筛子，筛过的粉即为水磨糯米粉成品，包装好后即可入库。本发明克服了现有技术的不足，适合制作各种食品，且具有滋性适中、易食用、口感柔软爽滑、水煮不浑汤等特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
