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软骨条及其制备方法
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专利权人:
苏洋
发明人:
苏洋
申请号:
CN201010622738.3
公开号:
CN102106564A
申请日:
2010.12.29
申请国别(地区):
中国
年份:
2011
代理人:
摘要:
本发明涉及一种鲟鱼软骨食品的制备方法,其包括将鲟鱼骨在高温高压下处理去除残肉,在除腥液中脱腥,在上味酱中上味,最后烘干的步骤。并且该方法中还可以包括涂蜂蜜、撒调味料的步骤。本发明还涉及由上述方法获得的鲟鱼软骨食品。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/
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