软骨条及其制备方法
- 专利权人:
- 宁波市鄞州奥胜生物科技有限公司
- 发明人:
- 苏洋
- 申请号：
- CN201010622738.3
- 公开号：
- CN102106564B
- 申请日:
- 2010.12.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种鲟鱼软骨食品的制备方法，其包括将鲟鱼骨在高温高压下处理去除残肉，在除腥液中脱腥，在上味酱中上味，最后烘干的步骤。并且该方法中还可以包括涂蜂蜜、撒调味料的步骤。本发明还涉及由上述方法获得的鲟鱼软骨食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
