玫瑰花蜜酒及其制备工艺
- 专利权人:
- 泸州德高生物科技有限公司
- 发明人:
- 高庆凌
- 申请号：
- CN201710743277.7
- 公开号：
- CN107299036A
- 申请日:
- 2017.08.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 宋辉
- 摘要：
- 本发明公开了玫瑰花蜜酒及其制备工艺，包括如下原料，玫瑰花瓣、菊花、当归、白芍、芦荟、葡萄果肉、薄荷、白酒、蜂蜜、冰糖；制备工艺包括如下：1)除杂清洗后，晒干；2)将玫瑰花瓣、菊花、薄荷蒸制；3)将当归、白芍、芦荟、葡萄果肉混合捣碎备用；4)将2)和3)中物质与白酒加入到高效超微粉碎机中；5)将蜂蜜和冰糖加入步骤4)，密封浸泡6‑8天；6)过滤。本发明的玫瑰花蜜酒及其制备工艺，通过对物料进行反复的粉粹、研磨及剪截，大分子团成分剪截变小，能够使得植物细胞中成分有效的萃取，同时在超滤时不会被滤除，有效避免成分的损失，制得的玫瑰酒色香味俱佳、口感醇厚、营养丰富。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
