一种玫瑰花蜜饯及其制备方法
- 专利权人:
- 周薇
- 发明人:
- 周薇
- 申请号：
- CN201410381079.7
- 公开号：
- CN104186889A
- 申请日:
- 2014.08.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种玫瑰花蜜饯及其制备方法，各成分包括：鲜玫瑰花10-30份，白砂糖20-60份，梅卤3-9份，氯化钙0.5-1.5份，羧甲基纤维素钠0.1-0.3份，食用盐、食用明矾、无菌水各适量。工艺流程为：选料—固化—盐渍—二次盐渍—糖渍—包装。本发明尽量保留了玫瑰花的原有营养和风味，所制得的产品清香四溢，色泽鲜艳，咸甜适口，营养丰富且具有柔肝醒胃，舒气活血，美容养颜等保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
