A low sodium salt composition and method for manufacture are provided. The composition generally includes salt, such as sodium chloride, and one or more crystallization interrupters. The composition is in the form of amorphous particles, optionally in combination with other ingredients.La presente invención se refiere a una composición de sal baja en sodio y método para manufactura son provistos. La composición incluye de manera general sal, tal como cloruro de sodio, y uno o más interruptores de cristalización. La composición está en la forma de partículas amorfas, opcionalmente en combinación con otros ingredientes.
