一种鲤鱼食品的加工方法
- 专利权人:
- 佛山市顺德区宝铜金属科技有限公司
- 发明人:
- 邓智广
- 申请号：
- CN201610828577.0
- 公开号：
- CN106360559A
- 申请日:
- 2016.09.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种鲤鱼食品的加工方法，采用鲤鱼、土豆、核桃、樱桃、酸奶、吉祥草、甘松、冰糖、牛磺酸、食盐、芝麻油、味精、EM原露等制备而成。微生物EM原露解除鲤鱼的腥味及异味，消灭有害的微生物，防腐保鲜，延长保质时间，产品具酸味，烹调中无须加醋，也得到和谐的滋味。鲤鱼蛋白质含量高，含不饱和脂肪酸亚油酸、亚麻酸等，能调节血脂，降低血清胆固醇，有养血、养脑安神功效，鲤鱼脑髓有明目聪耳之功，有效地补充大脑的损耗。多种食物属温性，为防燥之过上火，加入甘凉的吉祥草。健脑益智的鲤鱼酸奶汤，吸引人们的食欲。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
