一种佛手瓜疏肝止咳莴苣蛋糕及其制备方法
- 专利权人:
- 胡春蕊
- 发明人:
- 胡春蕊
- 申请号：
- CN201610148674.5
- 公开号：
- CN105981792A
- 申请日:
- 2016.03.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种佛手瓜疏肝止咳莴苣蛋糕及其制备方法，是由下列重量份原料制成：佛手瓜6‑8、蓝莓醋10‑11、青椒丝2‑3、山楂1‑2、红景天1‑2、枸杞1‑2、莴苣70‑80、鲜鸡蛋29‑300、白砂糖150‑160、面粉100‑110、蜂蜜15‑20、人参低聚糖5‑6、蜜柚皮膳食纤维3‑4、大豆蛋白7‑8、适量的抗坏血酸、植酸、柠檬酸、氯化钙、β‑环糊精、麦芽糊精、无水乙醇、黄酒、调和油和水。本发明将佛手瓜切成片，与青椒丝混合放入蓝莓醋内腌制微波干燥，打碎过筛，取细粉末，佛手瓜经过腌制后，口感鲜脆，爽滑柔腻。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
