葱爆海鲜辣酱的制作方法
- 专利权人:
- 吴群澄
- 发明人:
- 朱彦平,董树冰
- 申请号：
- CN200610071342.8
- 公开号：
- CN101040707A
- 申请日:
- 2006.03.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种以海鲜、辣椒为主要原料的即食、调味方便食品的制作方法。该方法主要过程为：将经过浸泡、清洗、去杂的海鲜切成片或丝，加糖、食盐、香料、料酒等进行腌制；然后用葱油煸炒，再与油炸好的辣椒混合，加入味精、糖、食盐、大蒜子、香辛料等调味，包装、灭菌制成成品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
