The present invention provides an espresso cartridge for the preparation of an espresso beverage containing collagen peptides, the espresso cartridge contains a portion of a substance for the preparation of an espresso beverage and a portion of collagen powder. The present invention further provides a method for preparing an espresso cartridge for the preparation of an espresso beverage containing collagen peptides, the method comprises inserting into an espresso cartridge a portion of a substance for the preparation of an espresso beverage and a portion of collagen powder.La présente invention concerne une cartouche expresso pour la préparation dune boisson expresso contenant des peptides de collagène, la cartouche expresso contenant une portion constituée dune substance pour la préparation dune boisson expresso et une portion constituée de poudre de collagène. La présente invention concerne en outre un procédé permettant de préparer une cartouche expresso pour la préparation dune boisson expresso contenant des peptides de collagène, le procédé consistant à insérer dans une cartouche expresso une portion constituée dune substance pour la préparation dune boisson expresso et une portion constituée de poudre de collagène.