一种复合强化多营养米及其加工方法
- 专利权人:
- 天津天隆农业科技有限公司
- 发明人:
- 胡爱军,杨飞,郑捷,东丽
- 申请号：
- CN200910228708.1
- 公开号：
- CN102067969A
- 申请日:
- 2009.11.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明是一种复合强化多营养米及其加工方法，属于粮食加工领域，可推广应用于其它粮食和谷类的营养强化加工过程。本发明是在大米中强化叶酸、乙二胺四乙酸铁钠、L-赖氨酸盐酸盐、葡萄糖酸锌和乳酸钙五种营养素，通过超声浸吸、汽蒸糊化、微波干燥工序加工而成。本发明强化米富含多种营养，生产周期短，加工效率高，产品质量好，感官及其它各项品质指标均符合要求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
