CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC)
发明人:
TOMAS BARBERAN, FRANCISCO,SELMA GARCIA, MARIA VICTORIA,BELTRAN RIQUELME, DAVID,ESPIN DE GEA, JUAN CARLOS,GARCIA VILLALBA, ROCIO
申请号：
ES201330400
公开号：
ES2510216A1
申请日:
2013.03.20
申请国别(地区):
ES
年份:
2014
代理人:
摘要：
The invention relates to the identification, for the first time, of micro-organisms of human gastrointestinal origin, that can produce urolithins, to methods for producing said compounds, to the use of said compounds thus produced in the production of food formulations, pharmaceutical formulations, dietary or food supplements and functional foods, to the production of probiotic compositions by means of the incorporation of urolithin-producing micro-organisms, and to a method for the isolation, detection and quantification of urolithin-producing micro-organisms, based on the use of a DNA fragment that can specifically detect the urolithin-producing micro-organisms.La presente invención se refiere a la identificación por primera vez de microorganismos de origen gastrointestinal humano, que pueden producir urolitinas, a procedimientos de producción de dichos compuestos, al uso de dichos compuestos así producidos en la elaboración de formulaciones alimenticias, farmacéuticas, complementos dietéticos o alimentarios y alimentos funcionales, así como la elaboración de composiciones probióticas mediante la incorporación de microorganismos productores de urolitinas y a un método de aislamiento, de detección y de cuantificación de microorganismos productores de urolitinas basado en el uso de un fragmento de ADN capaz de detectar específicamente los microorganismos productores de urolitinas.
