养生牛蛙汤及其制备方法
- 专利权人:
- 陈跃华
- 发明人:
- 陈跃华
- 申请号：
- CN201610877509.3
- 公开号：
- CN107912744A
- 申请日:
- 2016.10.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 文雯
- 摘要：
- 本发明公开了一种养生牛蛙汤及其制备方法，包括以下成分：活牛蛙500‑800克，生姜10‑20克，大葱20‑30克，柠檬5‑10克，山楂5‑10克，枸杞5‑10克，精盐5‑7克，香菇粉2‑6克，食用油10‑20克，水1500‑2000克。其中，所述香菇粉是将晒干后的香菇直接粉碎得到，无需添加任何调味剂。本发明提供的这种养生牛蛙汤选用香菇粉代替各种调味精，香菇粉是直接将采摘的香菇晒干粉碎得到，属于绿色食材，不添加任何香精，由于香菇味鲜，具备有调味功能，可以满足人们的喜鲜的要求。同时，在配方中加入柠檬可去腥，加入山楂可增加达到健脾开胃、消食化滞的作用，可进一步达到养生的目的。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
