养生鸡汤及其制备方法
- 专利权人:
- 陈跃华
- 发明人:
- 陈跃华
- 申请号:
- CN201610934719.1
- 公开号:
- CN107997089A
- 申请日:
- 2016.11.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 文雯
- 摘要:
- 本发明公开了一种养生鸡汤及其制备方法,包括以下成分:活母鸡900‑1300克,生姜15‑25克,大葱30‑40克,柠檬15‑30克,山楂15‑30克,料酒15‑25克,枸杞15‑30克,精盐7‑9克,香菇粉5‑10克,食用油15‑25克,水2300‑3000克。其中,所述香菇粉是将晒干后的香菇直接粉碎得到,无需添加任何调味剂。本发明提供的这种养生鸡汤选用香菇粉代替各种调味精,香菇粉是直接将采摘的香菇晒干粉碎得到,属于绿色食材,不添加任何香精,由于香菇味鲜,具备有调味功能,可以满足人们的喜鲜的要求。同时,在配方中加入柠檬可去腥,加入山楂可增加达到健脾开胃、消食化滞的作用,可进一步达到养生的目的。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心