养生鸡汤及其制备方法
- 专利权人:
- 陈跃华
- 发明人:
- 陈跃华
- 申请号：
- CN201610934719.1
- 公开号：
- CN107997089A
- 申请日:
- 2016.11.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 文雯
- 摘要：
- 本发明公开了一种养生鸡汤及其制备方法，包括以下成分：活母鸡900‑1300克，生姜15‑25克，大葱30‑40克，柠檬15‑30克，山楂15‑30克，料酒15‑25克，枸杞15‑30克，精盐7‑9克，香菇粉5‑10克，食用油15‑25克，水2300‑3000克。其中，所述香菇粉是将晒干后的香菇直接粉碎得到，无需添加任何调味剂。本发明提供的这种养生鸡汤选用香菇粉代替各种调味精，香菇粉是直接将采摘的香菇晒干粉碎得到，属于绿色食材，不添加任何香精，由于香菇味鲜，具备有调味功能，可以满足人们的喜鲜的要求。同时，在配方中加入柠檬可去腥，加入山楂可增加达到健脾开胃、消食化滞的作用，可进一步达到养生的目的。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
