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超声波促进棕榈油快速结晶分提的方法
- 专利权人:
- 天津科技大学
- 发明人:
- 胡爱军,刘雪,郑捷
- 申请号：
- CN201110130047.6
- 公开号：
- CN102229860A
- 申请日:
- 2011.05.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明是超声波促进棕榈油快速结晶分提的方法，属于油脂加工技术领域。本发明以24℃精炼棕榈油为原料，首先对棕榈油进行加热破晶，泵入结晶罐，而后经过快速冷却、第一次缓慢冷却、第一次恒温、第二次缓慢冷却、第二次恒温、第三次缓慢冷却、第三次恒温、第四次缓慢冷却、第四次恒温、第五次缓慢冷却、养晶、最后过滤分离得到软脂和硬脂。在各个缓慢冷却过程中，引入超声波，促进结晶成核和晶体增长，改善晶体品质，使棕榈油干法分提工艺时间缩短了原来的20％～40％，节约能耗30％，提高了生产效率，软脂熔点稳定在8℃～10℃，软脂与硬脂比例为3∶2，而且该方法有利于保持产品质量的稳定，得到的软脂和硬脂的质量指标均符合要求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
