一种方便螺蛳粉卤水的制作方法
- 专利权人:
- 广西武宣鑫泰食品有限公司
- 发明人:
- 罗杰强
- 申请号：
- CN201711274970.0
- 公开号：
- CN108077872A
- 申请日:
- 2017.12.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 来光业
- 摘要：
- 本发明公开了一种方便螺蛳粉卤水的制作方法，其制作方法包括以下步骤：（1）处理螺蛳，（2）熬制卤水，（3）卤水浓缩，（4）残渣过滤并包装。本发明的螺蛳粉卤水经过长时间的熬制，汤味鲜美，营养丰富，添加到螺蛳粉中令螺蛳粉的味道清香爽口，吃完后口齿留香，回味无穷。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
