一种葡萄酒复合益生菌冰淇淋
- 专利权人:
- 成都天航智虹知识产权运营管理有限公司
- 发明人:
- 王红丽
- 申请号：
- CN201711317239.1
- 公开号：
- CN107996816A
- 申请日:
- 2017.12.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种葡萄酒复合益生菌冰淇淋,所述冰淇淋包括下述重量份的下述成分:全脂奶粉30~40份、葡萄酒8~13份、水75~85份、蔗糖24~30份、β‑环糊精3~8份、大豆蛋白粉3~8份、菊粉5~10,金银花粉1~5份、枸杞粉1~5、复合益生菌:0.003~0.008份。该一种葡萄酒复合益生菌冰淇淋营养丰富,且富含多种益生菌及中药成分,具有很好的保健功能,且因该冰淇淋采用特定重量份的特定成分的复配,能提高益生菌冰淇淋在制备和保存过程中益生菌的存活率,保证益生菌冰淇淋的保健功能正常发挥。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
