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一种解酒复合益生菌冰淇淋
专利权人:
成都天航智虹知识产权运营管理有限公司
发明人:
王红丽
申请号:
CN201711317220.7
公开号:
CN107960524A
申请日:
2017.12.12
申请国别(地区):
CN
年份:
2018
代理人:
摘要:
本发明提供一种解酒复合益生菌冰淇淋,所述冰淇淋包括下述重量份的下述成分:全脂奶粉30~40份、鲜葛根浆液8~13份、水75~85份、蔗糖24~30份、β‑环糊精3~8份、大豆蛋白粉3~8份、菊粉5~10,金银花粉1~5份、枸杞粉1~5、复合益生菌:0.003~0.008份。该一种解酒复合益生菌冰淇淋营养丰富,且富含多种益生菌及中药成分,具有很好的保健功能,且因该冰淇淋采用特定重量份的特定成分的复配,能提高益生菌冰淇淋在制备和保存过程中益生菌的存活率,保证益生菌冰淇淋的保健功能正常发挥。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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