胡萝卜素含碘盐及其加工方法
- 专利权人:
- 中盐国本盐业有限公司
- 发明人:
- 崔志强,史大刚,成杰,李智欣
- 申请号：
- CN200810226152.8
- 公开号：
- CN101731562A
- 申请日:
- 2008.11.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明所要解决的技术问题是提供一种胡萝卜素含碘盐及加工方法，使人们可以方便的获取维生素A，包括碘、食盐、胡萝卜素；其重量比为：20～60∶900000～1200000∶1～500；将胡萝卜素添加到食用盐中制成食用胡萝卜素含碘盐，可以为人们提供一种方便摄入胡萝卜素的物质。而胡萝卜素是维生素A的前体，在体内酶的催化下，可根据人体需要转化成维生素A，不会造成因维生素A摄入过量引起的中毒。食用胡萝卜素含碘盐是补充维生素A的一种新途径。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
