胡萝卜卷及其加工方法
- 专利权人:
- 瞿祥碧
- 发明人:
- 瞿祥碧
- 申请号：
- CN200810073002.8
- 公开号：
- CN101406275A
- 申请日:
- 2008.11.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 姜绍华`李伯勤
- 摘要：
- 本发明涉及一种胡萝卜卷及其加工方法，其制作工艺过程主要选用胡萝卜丝、食用植物油、食盐、花椒粉、小麦面粉，经选料、清洗、切丝、炒制、和面、擀面、卷饼、蒸制、切段、包装工序加工为鲜熟食品，基本不破坏胡萝卜的营养成分，不含添加剂，食用方便，口感好，既适合小批量手工生产，也可以大规模工业化生产，既可以鲜食，又可以冷藏，老少皆宜，常吃可以改善人们的健康，增强人们的体质，减少疾病的发生。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
