Eine landwirtschaftliche Erntemaschine (1) mit zumindest einem Arbeitsaggregat (3, 4, 5) zur Bearbeitung und Förderung von Erntegut (10) zeichnet sich durch eine Sensoranordnung (9) aus, die im bearbeiteten Erntegut (10) enthaltene Gefahrenstoffe (18) erkennt.An agricultural harvesting machine (1) with at least one working aggregate (3, 4, 5) for processing and conveying crop material (10) is characterized by a sensor arrangement (9) which detects hazardous substances (18) contained in the processed crop material (10).