Иваней Александр Антонович (RU),Никонова Антонина Сергеевна (RU)
申请号：
RU2013151555/13
公开号：
RU00142505U1
申请日:
2013.11.19
申请国别(地区):
RU
年份:
2014
代理人:
摘要：
The utility model refers to the food industry and can be used for smoking preparations in the production of smoked meat and fish products. The apparatus comprises a condensing chamber, an ultrasonic generator, input / output means of gases, aerosol delivery to the condensing chamber, the two ultrasonic wave concentrator. Hubs are made of pipe pieces and bent at an angle. One end hubs mounted in openings in the front surface of the chamber. Hubs are directed to the other end of the ultrasonic generator. The ultrasonic generator is mounted on a support and is located between the hubs. The apparatus allows to increase the absorption and intensification coagulation system "flue gases - spray" and increase the yield of smoking preparation. 5 ZP f ly-2-yl ..Полезная модель относится к пищевой промышленности и может быть использована для получения коптильных препаратов при производстве мясной и рыбной копченой продукции. Устройство содержит конденсационную камеру, ультразвуковой генератор, средства подачи/вывода газов, подачи аэрозоля в конденсационную камеру, два концентратора ультразвуковых волн. Концентраторы выполнены из фрагментов трубопровода и согнуты под углом. Одним концом концентраторы вмонтированы в отверстия во фронтальной поверхности камеры. Другим концом концентраторы направлены на ультразвуковой генератор. Ультразвуковой генератор установлен на подставке и расположен между концентраторами. Устройство позволяет повысить интенсификацию процессов абсорбции и коагуляции в системе «дымовые газы - аэрозоль» и увеличить выход коптильного препарата. 5 з.п. ф-лы, 2 ил..
