Vorrichtung zur Befüllung von Früchten, die einen Hohlraum aufweisen, mit einer dem Volumen des Hohlraumes angepassten Menge einer pastösen Masse, bei der die Früchte manuell oder mittels eines Antriebes von einer Beschickungsposition zu einer Füllposition bewegt werden, dadurch gekennzeichnet, dass in der Füllposition die hohlen Fruchtkörper so positioniert sind, dass ein Füllrohr (1) bis zur gewünschten Füllhöhe in den Hohlraum der Frucht eintaucht, dass das Füllrohr (1) mit einer Zuflusssteuerung (2) versehen ist, über die der Zufluss der Füllmasse beeinflusst wird, dass weiterhin am oder im Füllrohr (1) eine Sondenleitung (3) so angeordnet ist, dass sich deren Mündung (31) unmittelbar neben der Ausgangsöffnung (11) des Füllrohres (1) befindet, wobei durch die Sondenleitung (3) kontinuierlich ein Fühlmedium strömt, dass in der Sondenleitung ein Drucksensor (32) angeordnet ist, von dem eine Signalleitung (33) über ein Steuerelement zur Zuflusssteuerung (2) führt.A device for filling fruits having a cavity with a volume of the cavity adapted amount of a pasty mass in which the fruits are moved manually or by a drive from a loading position to a filling position, characterized in that in the filling position, the hollow Fruiting bodies are positioned so that a filling tube (1) dips into the cavity of the fruit to the desired filling level, that the filling tube (1) is provided with an inflow control (2), via which the inflow of the filling material is affected, that continues on or a probe line (3) is arranged in the filling tube (1) such that its mouth (31) is located directly next to the outlet opening (11) of the filling tube (1), whereby a sensing medium flows continuously through the probe line (3) Probe line a pressure sensor (32) is arranged, from which a signal line (33) via a control element to the inflow control (2) leads ,
