The present invention relates to a cosmetic composition using a fermented plant, a method for producing the same, and a hair shampoo using the same, and more particularly, to a cosmetic composition using fermented plants, To a cosmetic composition having an effect of improving skin and hair, a method for producing the composition, and a hair shampoo using the same. The method for producing a cosmetic composition using the fermentation plant of the present invention comprises a fermentation step of fermenting a mixture of a curd sari and a stilt vine and a fermentation step in which the fermented product obtained in the fermentation step is added so as to contain 0.01 to 20 wt% And is made into any one form selected from lotion, lotion, cream, essence, pack, makeup base, foundation, body oil, body lotion, cleansing oil, cleansing foam, hair oil, hair shampoo, hair rinse and hair treatment .본 발명은 발효식물을 이용한 화장료 조성물과 이의 제조방법 그리고 이를 이용한 헤어샴푸에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 가막사리와 댕댕이덩굴을 혼합하여 발효시킨 혼합 발효물을 이용하여 친환경적이면서도 보습 및 항산화 활성이 우수하여 피부와 모발의 개선 효과를 갖는 화장료 조성물과 이의 제조방법 그리고 이를 이용한 헤어샴푸에 관한 것이다. 본 발명의 발효식물을 이용한 화장료 조성물의 제조방법은 가막사리와 댕댕이덩굴을 혼합하여 발효시키는 발효단계와, 발효단계에서 수득한 혼합 발효물을 조성물 총 중량에 대하여 0.01 내지 20중량%로 함유하도록 첨가하며, 화장수, 로션, 크림, 에센스, 팩, 메이컵베이스, 파운데이션, 바디오일, 바디로션, 클렌징오일, 클렌징폼, 헤어오일, 헤어샴푸, 헤어린스 및 헤어트리트먼트 중에서 선택된 어느 하나의 제형으로 제조하는 제형화단계를 포함한다.
