一种以果皮渣为原料制备果胶的方法
- 专利权人:
- 厦门华澄生物工程研究开发有限公司
- 发明人:
- 赵大洲
- 申请号：
- CN201010243118.9
- 公开号：
- CN101885785A
- 申请日:
- 2010.08.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 摘要：
- 一种以果皮渣为原料制备果胶的方法，涉及果胶制备技术领域。所要解决的技术问题是：果胶制备现有技术中，水洗步骤及酸水提取步骤温度高、时间长，耗能耗时。本发明通过在水洗及酸水提取两个步骤采用较低温度下快速超高压处理，在保证水洗及酸水提取效果的同时，大大降低物料温度及操作时间。还可以考虑果皮渣原料在水洗前超临界二氧化碳萃取脂溶性成分，从而获得脂溶性副产物及更高纯度的果胶产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
