一种以菠萝蜜果皮为原料提取果胶的方法
- 专利权人:
- 中国农业科学院作物科学研究所
- 发明人:
- 吕飞杰,台建祥,付勤,郝倩
- 申请号：
- CN201310228385.2
- 公开号：
- CN104231111A
- 申请日:
- 2013.06.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 关畅
- 摘要：
- 本发明公开了一种以菠萝蜜为原料提取果胶的方法。该方法，包括如下步骤：1)将菠萝蜜果皮和果腱干燥后，粉碎，得到干粉；2)将步骤1)所得干粉、水和纤维素酶混匀进行酶解，抽滤去渣，取上层清液，得到果胶清液；3)将步骤2)所得果胶清液浓缩、干燥，得到所述果胶。该方法的提取率达13.69％。且总半乳糖醛酸含量比国家规定标准高22.6％，为87.6％。且在整个提胶的工艺流程中，不用酸、碱和有机溶剂，生产安全、流程短、成本低、低碳环保。其提胶后的残渣未受溶剂污染与破坏，保留了原有营养成分，仍可作饲料、无废物排放。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
